La parrilla estrella de Miami

View Gallery
8 Photos
La parrilla estrella de Miami
009-quinto-la-huella-miami-new-times-review-credit-candacewest.com

La parrilla estrella de Miami
cafe1-1-1b98a793a6bf0c37

La parrilla estrella de Miami
EASTMIA_Quinto-La-Huella-Terrace-HR

La parrilla estrella de Miami
quinto_la_huella_10_

La parrilla estrella de Miami
QuintoLaParilla_1_withpeople.0

La parrilla estrella de Miami
QuintoLaTerreza.0

La parrilla estrella de Miami
sf-quinto-la-huella-miami-061516-2-20160615

La parrilla estrella de Miami
volcin_de_dulce_de_leche

Tiene su hermano mayor en Punta del Este y se convirtió en el restaurante principal de EAST en Miami. Quinto La Huella es una reinvención urbana que propone un inigualable método de cocción a las brasas mediante el uso de una parrilla ubicada en el corazón del restaurante. Además, cuenta con un horno de leña, una barra de sushi y ofrece una experiencia gastronómica al fresco.

El menú de la casa presenta platos simples, cuidadosamente elaborados, preparados con los mejores ingredientes. Sencilla, al igual que el ambiente, la comida se disfruta en un entorno relajado donde se viven momentos inolvidables.

El chef

Creció en la cocina del restaurante familiar de su padre. Es así como Nano Crespo se introdujo en el mundo de los sabores y la buena comida. Cuando cumplió 16 años, Crespo se anotó en el IAG. Después, viajó a California, donde aprendió, no solo sobre cocina italiana, sino que además absorbió una dinámica “de la granja a la mesa” muy intensa, que sigue practicando en Quinto La Huella. Los reconocimientos más recientes de Crespo incluyen las exitosas aperturas de los locales de Soho House en West Hollywood, Toronto y Chicago, donde es responsable de las operaciones culinarias y el desarrollo de conceptos.

No Comments Yet

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *