Bodega Otazu presenta Otazu Premium Cuvée 2015

Bodega Otazu, presenta Otazu Premium Cuvée 2015. La última añada de este vino es el resultado de la combinación de uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, todas procedentes de su viñedo propio.

Bodega Otazu lanza Otazu Premium Cuvée 2015, una añada que irrumpe en el mercado elogiado con 91 puntos en la Guía Gilbert & Gaillar. Se trata de un vino tinto de color rojo cereza de capa profunda y ribete rojizo, con aromas de fruta roja, tipo cereza, sobre fondos especiados y sutiles notas tostadas. En boca, es fresco, sedoso y con volumen, y con un largo final en el que vuelven a aparecer los aromas afrutados.

Un 43% de uva Tempranillo, un 32% de Cabernet Sauvignon y un 25% de Merlot, todas procedentes de las hectáreas de viñedo propio, componen Otazu Premium Cuvée 2015. El proceso de elaboración comienza con la vendimia por separado de cada una de estas variedades durante el mes de octubre, cuando se encuentra la uva en su momento de madurez óptimo. La crianza se realiza en barricas de roble francés de diferentes bosques durante 12 meses a una temperatura constante de 16 grados. Finalmente, este vino tinto de la bodega navarra pasa 14 meses en botella.

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